Mer makt till dig som konsument
Kunskap är makt. Vi vill att makten över maten ska ligga hos konsumenten. Därför är det självklart för oss att konsumenter ska veta varifrån maten kommer så att man kan välja mat som producerats på ett schysst sätt.
När livsmedelsindustrin blir allt mer global vill vi att du som konsument ska kunna välja att stödja det lokala om du vill. Du ska enkelt kunna ta ställning till om du vill att din ost kommer från en ko som har fått gå ute och beta eller från en som har stått inne i ett stall hela livet. Du ska kunna veta om den färdiglagade pulled porken kommer ifrån en gris som har haft knorren kvar hela livet eller en som fått den avknipsad. Därför vill vi urspungrsmärka all mat som har kött som huvudingrediens. Det innebär att korv och skinka, precis som kycklingsallad och lasagne ska vara ursprungsmärkt. Vi vill också ursprungsmärka alla mejeriprodukter så att du som kund ska veta varifrån mjölken i osten eller yoghurten kommer. På så vis kan du bestämma själv om du vill att korna ska ha fått komma ut på bete eller inte. Vi tycker också att det behövs mer av frivilliga märkning. Det kan handla om ekologisk, fair trade, svenskt sigill och andra märkningar som tala om att maten är hållbart producerad.